并在 1~2 个月内吃完
。食用应存放在阴凉
、油开说明已严重氧化
,封后如何判断油已经哈喇变质:闻起来有明显刺鼻油哈味
、存多核桃油(多不饱和脂肪酸极高)
:极易氧化 ,哈喇油体变得浑浊黏稠,食用二 、油开或炒菜时油烟明显变大
、封后一、存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考
- 亚麻籽油、干燥
、食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。油开玉米油、封后橄榄油、存多开封后妥善保存可维持 3~6 个月不哈喇
。哈喇
- 大桶油分装进深色小油壶:购买 5 升大桶油后,
- 花生油、开封后必须冷藏保存,切勿再食用。茶籽油(单不饱和脂肪酸较高)
:抗氧化能力相对较强,最长尽量不超过 6 个月;一旦接触空气 、大桶立刻拧紧盖子密封存放
,就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。减少反复开盖接触氧气的次数;每次倒完油及时擦净壶口残油(残油最先氧化并污染新油)。菜籽油(日常草本植物油):开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右