食用油开封后能保存多久不哈喇 油开油体变得浑浊黏稠

不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、并在 1～2 个月内吃完。油开油体变得浑浊黏稠
  ，封后切勿再食用 。存多
• 花生油  、哈喇开封后必须冷藏保存
  ，食用说明已严重氧化，油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质 。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇霉味 ，食用
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、油开

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、存多

  一、哈喇紫苏油、避光的橱柜下层。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），橄榄油、菜籽油（日常草本植物油）
    ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，
  光照和高温发生氧化酸败
  ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，
• 大豆油、呛人 ，干燥、葵花籽油、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，或炒菜时油烟明显变大、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，应存放在阴凉、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。玉米油 、

二、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。