食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇光照和高温发生氧化酸败

不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、或炒菜时油烟明显变大、油开

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后

  一、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇光照和高温发生氧化酸败
  ，食用油体变得浑浊黏稠 ，油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。并在 1～2 个月内吃完。存多

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、油开菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后干燥 、存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，哈喇玉米油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
  • 大豆油、应存放在阴凉 、葵花籽油 、开封后必须冷藏保存，避光的橱柜下层。呛人 ，橄榄油 、紫苏油 、切勿再食用。

  二、

• 花生油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。说明已严重氧化，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，霉味 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 
  ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 
  。